PREMIOS RUTA DE LA TAPA CHIPIONA 2015

FOTO DEL ACTO DE LA ENTREGA DE PREMIOS DE LA RUTA DE LA TAPA DE CHIPIONA 2015

El pasado 7 de mayo de 2015 tuvo lugar el tan esperado acto:  la entrega de premios de la Ruta de la Tapa de Chipiona 2015, en la  cual junto a mi compañero Felipe Vazquez Durán he tenido la suerte de participar como jurado. Para mí todo un honor.  Agradezco al Exmo Ayuntamiento de Chipiona que me haya dado la oportunidad de participar en tan respetable y relevante evento. Ni que decir tiene que la deliberación ha sido larga y reñida dado el nivel de calidad que han demostrado los establecimientos participantes. Aprovecho la oportunidad para dar desde aquí mi enhorabuena a todos aquellos que han sido premiados y a todos en general por ponérnoslo tan complicado.

LAS TAPAS PREMIADAS HAN SIDO LAS SIGUIENTES:

·        MEJOR TAPA TRADICIONAL:

PRIMER PREMIO

 Patatas con mejillones (Restaurante el Faro de Chipiona)

SEGUNDO PREMIO:

Albóndigas de chocos y langostinos a la marinera (Venta Camino de la Ermita).

TERCER PREMIO:

Croquetas de squilla mantis a la sorpresa (Bar Paquito)
·        MEJOR TAPA AL MOSCATEL DE CHIPIONA:

PRIMER PREMIO:

Lomo de merluza al aroma de moscatel (Bar casa Juan)

SEGUNDO PREMIO:

Brocheta de higadito sobre pan tostado y salsa reducida de moscatel (Restaurante Tapería El Camarote)

TERCER PREMIO:

Pincho de pollo y langostinos crujientes con salsa de moscatel y chips de verduras. (Bar Trebujena).

·        MEJOR TAPA SALUDABLE:

PRIMER PREMIO:

Brochetita de rape con canastilla de berenjena y trigueros. (Bar casa Juan)

SEGUNDO PREMIO:

Tortilla de verduras con salsa romesco (Bar Volapié)

TERCER PREMIO:

Dándole al coco a nuestro mar y tierra (Gastro-Hotel Monterrey Costa)